Resep Kue Pukis

Halo haloooooooo. Resep kue pukis sederhana dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemui dan juga mudah dibuat oleh para pemula. Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk cara mambuat kue pukis meliputi :

• 150 gram tepung terigu
• 200 ml santan kelapa
• 100 ml air hangat
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• ½ sdm ragi kemasan

Cara Membuat Kue Pukis
Bahan-bahan yang telah disiapkan di atas kemudian diolah dengan proses pembuatan kue pukis seperti berikut :

1. Siapkan wadah untuk merebus santan, kemudian santan di aduk terus menerus untuk menghindari santan pecah hingga mendidih. Lalu angkat dan dinginkan
2. Pada wadah lain, larutkan ragi dengan air hangat dan aduk sampai berbuih
3. Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga kental dan mengembang
4. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai sambil adonan terus di aduk
5. Masukkan air larutan ragi ke dalam adonan dan diaduk hingga rata
6. Tuang santan sambil di aduk keseluruhan bahannya hingga rata, kemudian diamkan adonan sekitar lebih 15 menit. Dan sdonan siap di proses
7. Siapkan cetakan pukis lalu panaskan cetakan yang sebelumnya diolesi sedikit margarit di atas api kecil
8. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga memenuhi isi cetakan
9. Masak hingga bagian pinggiran kue pukis mengering dan siap diangkat
10. Sajikan selagi hangat